De Hämme-im Rössle in Hofweier!
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De Hämme-im Rössle in Hofweier!
16. Februar 2018 @ 18:30 - 23:00
Tradition, Tradition!!
Uwe Anselment hat wieder ein fantastisches Menü zusammengestellt!
Feines Griebenschmalz un ä bissli Brot- knackiger Ackersalat am würzigen Himbeer-Honigdressing mit rosa gebratener Landentenbrust an Balsamicoglace mit frischen gebratenen Pilzen- Rahmsüpple vom Klingelberger Riesling mit Kräuterkracherle- feine Rauchlachs-Seezungenroulade an Flußkrebsschaum im Spinatnudelnest- im Spätburgunder geschmorter Ochsenbacken mit goldbraun gebratenen Schupfnudeln und Karotten-Wirsinggemüse- unsere Dessertkreation mit feinen karamellisierten Dummis am Mandelsößle, Sorbet von der schwarzen Johannisbeere und Schwarzwälder Kirschwasser-Schokoladenhalbgefrorenes an kleiner Früchtegarnitur und…..dazwischen immer wieder ganz viel Hämme!!!!
Reservierungen unter 07808-2272 oder info@roessle-hofweier.de